| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1903千卡 | |||
1、饼底制法:1、将奥利奥饼干压成粉末;2、拌入黄油,搅拌均匀;3、倒入6寸的蛋糕模具中,用勺子抹均;4、送入冰箱冷藏,直至冻硬。

2、芝士制法:1、将芝士用橡皮刮刮软蛋糕;2、加入淡奶油、糖、鸡蛋,搅拌均匀;3、将搅拌好的芝士倒入6寸的蛋糕模具;4、烤箱预热到90度,烤一个半小时;5、蛋糕烤好后放入冰箱冷却,直至完全冻硬为止(家用冰箱3个小时); 6、脱模。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、基围虾、小米面搭配;与味精、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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