| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 滋补红焖羊排热量/卡路里2030千卡 | |||

1、1羊排冷水浸泡2小时捞出备用。2将羊排和配料放入砂锅内,加入水没过羊排,并高出5厘米。(盐先不放)3大火烧开转小火,放盐炖至羊排软烂后,大火收汁装盘开吃。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养阴补虚、和胃、润肠等功效;可与豆腐、山药、芹菜搭配;与醋、乳酪、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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