| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 东汗菜肉丸汤热量/卡路里1698千卡 | |||

1、青菜,洗干净准备好。
汤加入红枣,姜丝,大蒜,熬煮。

2、也可以选择青菜。也会很好吃

3、肉馅。加葱很鲜。

4、青菜煮久一点会软,不要锅盖。可以避免菜变黄。
用勺子拨弄肉圆子,下锅煮熟肉汤。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与豆腐皮、鸡腿菇、芸豆搭配;与羊肝、驴肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、缓疲劳、通阳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与小米、黄豆、丝瓜搭配;与地瓜、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、除腥臭怪味、宁心安神等功效;可与鹌鹑、面条、板栗搭配;与黄瓜、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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