| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里635千卡 | |||

1、辅料

2、将年糕煮软捞出,放入冷水,更Q弹了

3、锅烧热,放入大蒜炒出香味,再放入洋葱,然后是泡菜,翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒,提示下,辅料切成细条会更入味,而且更漂亮。

4、倒入年糕翻炒几下后倒入水,大火烧开,再中火,这时可以放入盐和辣酱,水起糊后要不断翻炒以免糊了

5、最好还是要留点水的,不然就太干了,差不多就这样吧

6、最后,装盘,加点黄瓜丝,更漂亮,也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣,我为了让颜色好看些,就放了三小勺的辣酱,不敢再辣,就没放辣椒粉。很好吃哦!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补中益气、止汗等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效;可与圆白菜、蜂蜜、黄豆搭配;与冬虫夏草、茼蒿、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、生津止渴等功效;可与黑木耳、虾米、墨鱼搭配;与干辣椒、香椿、枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、预防便秘、治疗便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、延缓衰老等功效;可与五花肉、火腿、松子搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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