| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 百里香煎土豆热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于誊写572分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料图
2、百里香，盐和糖
3、小葱切段
4、土豆洗净去皮，刨丝
5、鸡蛋打入土豆丝中
6、加入调料和部分葱花
7、边搅拌边加面粉，拌至如图样
8、平底锅倒油，微热时下入和好的土豆丝
9、用锅铲把土豆丝在锅中铺平
10、中火煎至定型且底黄焦黄时翻面
11、继续用小火慢煎
12、视情况用勺子在锅边淋油
13、用锅铲将饼子切开，可以沿饼缝淋油
14、用锅铲把饼饼抖开，再煎两分钟
15、出锅放上香葱碎
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与洋葱、牡蛎 、辣椒搭配；与红薯、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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