| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 豆角炒肉热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于操作407分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切片，红椒切段，蒜切片
2、买回来的豆角冼干净用冷水浸泡半小时，因豆角容易生虫子，怕在长的过程用药杀虫，怕有残留农药，浸泡可减少农药残留。
3、锅里放油下入切好的瘦肉
4、加盐炒干水分放进切好的红椒蒜片。
5、倒进切好的豆角加盐炒
6、待豆角熟时调入生抽，鸡精。
7、放一点点水烧开出锅
8、下饭菜。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、利小便、健胃等功效；可与土豆、鸡肉、土豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与枇杷、西瓜、白萝卜搭配；与百合、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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