| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 红豆芋圆汤热量/卡路里2574千卡 | |||

1、蒸好红薯,紫薯、芋头

2、红薯去皮与糯米粉拌匀成团,切成小段

3、芋头去皮与糯米粉拌匀成团,切成小段

4、紫薯去皮与糯米粉拌匀成团,切成小段

5、煮熟用冷水泡备用
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、解毒、抗癌等功效;可与枣、薏米、南瓜搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与石榴、梨、香蕉搭配;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效;可与莲子、芹菜、水芹菜搭配;与鸡胸脯肉、大闸蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、补虚乏、抗衰老等功效;可与米面、猪小排、芹菜搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、洁齿防龋、增进食欲等功效;可与芹菜、鲫鱼、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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