| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 匈牙利红酒焖牛肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于读书102分钟消耗的热量78 | |||||
1、牛坑腩切块，用凉水泡2个小时，泡出血水，然后牛坑腩块飞水、晾干，胡萝卜切块，洋葱切成碎末备用
2、热油爆香洋葱碎末，翻炒至洋葱变色
3、放入牛坑腩翻炒
4、牛坑腩超热后，加入盐、黑胡椒、番茄酱和红酒... 材料多少可根据个人口味，且放且尝
5、炒匀所有调料和牛坑腩后，加入胡萝卜块继续炒匀
6、最后加入开水，有鸡汤更好。烧开后转小火，焖炖2个小时，即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、黄豆、鲈鱼搭配；与茄子、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、促进消化、防癌症等功效；可与花生米、花生碎、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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