地三鲜的热量/卡路里_地三鲜的做法

1、把葱姜蒜切好，放置一旁。茄子土豆青椒切好备用，其中土豆茄子切成大致一样的滚刀块
2、先倒入色拉油，油热后放入土豆和茄子，炸至金黄色关火，把菜取出
3、锅里剩一些油，再次开火，把葱姜蒜倒入锅内爆炒，然后再倒入盐，生抽，糖，如果愿意勾芡再勾芡下。随后倒入刚炒至金黄的土豆和茄子，另外倒入青椒，调小火，倒一点水，盖锅盖闷一会。
4、闷好一会后就出锅了，超美味哒，哈哈

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、利水消肿等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与黄豆、肥牛、菠菜搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、排毒清肠等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

地三鲜的热量和减肥功效