什锦菰米炒饭的热量/卡路里_什锦菰米炒饭的做法

1、泡了一整夜的菰米。
2、上电饭锅煮熟，熟的时候水可以多放一点，没事的，菰米也不太吸水
3、其他就是蒜切末，包菜切丝，胡萝卜切小粒。香菇也是，切小粒
4、家里今年还没晒酱油肉，我就用鲜五花肉肥瘦分，用五花粉，酱油腌上了一个上午。肉切小块一点。
5、锅里加一点点油，把腌过了肥肉加进去一直煸到焦焦硬硬的就好了。
6、然后加蒜末，香菇，胡萝卜炒香。
7、加瘦肉和虾皮继续炒
8、香味都出来了加包菜丝炒。
9、加菰米饭了，翻炒，炒呀炒
10、然后加入少许的盐，白糖，料酒和香菇水焖一会儿，然后鸡蛋在另一个锅下滑锅就用筷子一直搅炒成小块，倒到炒好的饭上就完成了，加上漂亮的蒜叶，用葱绿也可以的。主要我家院子里种着大蒜，就地取材方便。

菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、止渴、解烦热等功效；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与木耳菜、花菜、薏米搭配；与基围虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与枣、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；

什锦菰米炒饭的热量和减肥功效