| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 腊鸭腿 | 克 | 120千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五彩腊味饭热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于俯卧撑159分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料 。
2、干香菇用水浸泡半小时
3、腊鸭腿斩小块，腊肠切片。
4、胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。
5、将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。
6、下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。
7、将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。
8、电饭煲自动煮熟五彩腊味饭。
9、淋入生抽和蚝油，拌匀。
10、盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒，放几根焯水的青菜更营养。
11、如果把做好的五彩腊味饭放在瓦煲里，是否很像煲仔饭呢？
12、香喷喷的腊味饭可以大快朵颐~~~
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、除烦渴等功效；可与黑米、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有凉血解毒、温中、消积等功效；与生蚝、蚝干、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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