| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 雪花排包热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡,相当于长笛1046分钟消耗的热量120 | |||||
1、将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序
2、揉到能拉出筋膜
3、放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小
4、取出排气
5、将面团分成六等分，擀成长舌状
6、卷起，搓成长条
7、放入铺好油纸的烤盘里
8、将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做成表面的“雪花”材料
9、面包胚表面刷上一层全蛋液
10、将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面
11、发酵至原来的2至2.5倍大小
12、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右
13、出炉了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、橙、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗菌抑菌等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、丝瓜、北极虾搭配；与消炎片、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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