| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 麻酱椒盐小烧饼热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡,相当于冲浪680分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉加水揉成面团放在比较温暖的地方发酵一到两个小时
2、把面团擀成长方形的面片，薄一些，上面涂抹麻酱，均匀撒上花椒粉（按自己口味定）和盐，然后卷起来，切成大小均等的块，把两头收紧不要露出麻酱，然后用手按成小饼
3、饼的表面沾上少许水，滚匀芝麻后，锅中放少许油弱火慢慢煎，盖上锅盖，煎至金黄即可翻面，两面煎好盛盘开吃～
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、促进骨骼发育、降血压等功效；可与桑葚、梨、海带搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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