| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 豆腐丸子炖萝卜热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于开车131分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉糜里面加适量的盐，香油，姜末，白胡椒粉，再把豆腐捏碎拌进去，加适量的淀粉，让肉糜变粘
2、烧开一锅水，准备好的肉糜汆成丸子丢进水里煮熟，捞出来。煮丸子的水不要扔。
3、白萝卜切滚刀块，锅里放一点油爆香葱花，加萝卜进去翻炒，然后倒一点煮丸子的水进去，中火炖15分钟，或者到萝卜几乎透明
4、把刚刚煮好的丸子倒进萝卜里，闷5分钟，适量加一点盐，撒上生葱花，就好了，如果有很多汤，可以加一点粉丝
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、补中益气、治疗高血压等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与鹅肉、鲢鱼、圆白菜搭配；与藕、桃子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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