| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 简单美味芋儿鸡热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于干砌墙279分钟消耗的热量180 | |||||
1、辅料备好
2、芋头洗净切成小块
3、鸡肉用水焯一下
4、倒入热油
5、辅料炒香
6、倒入红烧酱油和红油豆瓣
7、倒入鸡肉翻炒均匀
8、加入热水
9、用大火煮
10、用大火收汁
11、最后起锅装盘，撒上葱花即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、健脾胃等功效；可与栗子、首乌、茶树菇搭配；与北极虾、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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