| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1007千卡 | 366千卡 | ||
| 卡夫芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 黄金芝士曲奇热量/卡路里2842千卡 | |||
 热量2842千卡,相当于擦地748分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油室温软化加糖粉、盐打发至颜色变浅体积膨大
2、室温的淡奶油、蛋液分三次加入黄油搅打均匀 每次必须让淡奶油、蛋液和黄油完全融合再加下一次 不要出现油水分离
3、粉类混合提前过筛两遍 加入黄油糊里 抄底切拌至没有干粉 拌好后盖上保鲜膜静置20分钟
4、八齿裱花嘴挤出样子 上火190度下火140度15-20分钟
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、治疗便秘等功效；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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