| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 大白菜炒年糕热量/卡路里1213千卡 | |||

1、所有食材洗净切好

2、起油锅加热,放入肉丝煸炒1分钟

3、然放胡萝卜煸炒2分钟

4、放入大白菜煸炒炒透

5、放入年糕煸炒3分钟

6、放适量的盐煸炒5分钟

7、最后放适量鸡精炒匀
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、利尿通便、增强抵抗力等功效;可与猪肝、瘦肉、鸭肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、润燥等功效;可与香芋、南瓜、银耳搭配;与海虾、红豆、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、大米、香菇搭配;与西红柿、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效;
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