| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 香菇肉丁煎蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、香菇和肉切丁,放盐拌匀

2、打入鸡蛋,可放半个蛋壳水,拌匀

3、放油,下锅煎熟
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防佝偻病、抗癌等功效;可与木瓜、木耳菜、鲤鱼搭配;与鸽肉、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、调味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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