| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 豆泡烧排骨热量/卡路里1647千卡 | |||

1、排骨洗好,香菇泡好

2、加水,姜少许,炖汤

3、捞出排骨,香菇,冷却,剩下的是香菇排骨汤

4、加油,放白糖熬

5、把排骨香菇放进去翻炒,加少许汤汁

6、把泡好的豆泡放进去,放八角,小米椒,桂皮等,翻炒。

7、加盐,少许酱油出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、生津液、滋阴等功效;可与海带、白菜、南瓜搭配;与甘草、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有益中气、治疗高血压、降血脂等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、预防贫血等功效;可与马蹄、牛腩、猪肉搭配;与西红柿、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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