| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1070千卡 | |||

1、胡萝卜、西红柿切小丁,洋葱末和蒜末多一点(还可以放一点儿西芹或者青椒)

2、肉末加少许淀粉、料酒腌一会儿

3、锅内放黄油烧热入洋葱末蒜末炒出香味,加肉末煸熟

4、加入西红柿和胡萝卜翻炒,加盐少许继续翻炒

5、再加入番茄酱、白糖,炒到汤汁出来

6、加少许水慢慢炖,可以撒一点儿黑胡椒碎

7、意面煮熟过一下凉开水,加橄榄油拌匀盛入盘里

8、收好汁的肉酱浇上,可以开吃啦
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与甘蔗、菜花、芹菜搭配;与木耳菜、海螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、健胃消食等功效;可与西兰花、山楂、芹菜搭配;与草鱼、石榴、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、防癌等功效;可与菠菜、豆浆、西兰花搭配;与樱桃、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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