| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 香酥鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于穿衣服476分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅改刀，切一半，方便入味及入口，放入盐，胡椒，料酒，糖，姜，蒜米进行腌制。
2、腌制入味之后裹粉下锅油炸，分两次炸制，第一次中火，炸制表皮酥脆，捞起后，开大火，油温热后进行第二次炸制，至表皮金黄。
3、炸制成金黄色，捞出。
4、锅里留少量油，烧热，放入葱，蒜，辣椒，煸香，撒盐，胡椒，放入鸡翅，微微翻炒。
5、出锅后，放上香菜吊坠即可
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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