| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 银耳百合炖梨热量/卡路里283千卡 | |||

1、将材料洗净,银耳提前泡大,撕成小块。一起放入锅中,大火15分钟,小火10分钟。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、润肺清燥、解疮毒等功效;可与冰糖、姜汁、百合搭配;与螃蟹、哈密瓜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、滋阴、生津等功效;可与黑木耳、青鱼、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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