| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于做题163分钟消耗的热量108 | |||||
1、将蛋清蛋黄分离
2、将白砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器将蛋白打发至干性发泡
3、将蛋黄中加白砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，最后将面粉过筛的面粉加入，搅拌成蛋黄糊
4、将蛋白的三次加入到蛋黄中，
5、将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
6、将搅拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热160度，烤箱中层60分钟
7、将烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉脱模
8、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与青椒、生菜、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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