| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 麻叶子热量/卡路里1545千卡 | |||

1、用料准备好

2、把面粉和芝麻,鸡蛋、盐、放一起揉,然后加入适量的水揉成面团

3、擀成薄薄的面皮(先把面团分成几个小面团,擀起来不费劲,粘的话就放点面粉),切成自己喜欢的形状(不要太大)

4、把油放到锅里加热,中火

5、油热后,开始把切好的麻叶皮放进油锅里

6、要用筷子翻一翻

7、两面都呈现金黄色就捞出,在一旁控油

8、捞出第一锅时,就把中火改小火,这样就不容易焦掉。

9、冷却后,用密封袋装起来,潮掉就不好吃了。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、养心益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、护发、补肝肾等功效;可与杏仁、香蕉、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与桂圆、黄豆、银鱼搭配;与甲鱼 、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
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