| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 芝麻红枣乌鸡汤热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于网球205分钟消耗的热量420 | |||||
1、热锅，直接放入芝麻（最好是黑芝麻，我是两种都放了），中火稍微炒香，可以试试嚼一下是否有熟芝麻的味道，有了就可以了，注重别炒糊了。
2、汤锅里放适量的水煮沸，将洗净切块的乌鸡，去皮的姜片，炒熟的芝麻，红枣去核，全部放到汤锅里。
3、等水再次沸腾，便将火调小火，慢慢煮。大概煮1.5～2h左右（因为煮的时间长，注重用水量）
4、时间差不多后，就可以熄火，放适量盐，就可以喝啦～～
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、首乌、山药搭配；与兔肉、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、护发、治疗高血压等功效；可与山药、梨、桑葚搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、缓和药性、养心安神等功效；可与花生、小麦、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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