| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 冬日暖暖疙瘩汤热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于触身式橄榄球144分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉适量，撒一小勺盐，搅匀。
2、打两个鸡蛋进去，搅拌。不用加水吆。鸡蛋做的疙瘩，更劲道营养。
3、油热，南瓜切片，翻炒。
4、加烧开的水（为省时，我都先烧水，再和面）。滚开后，疙瘩下锅。（由于用鸡蛋和面，没成絮状，我都是筷子夹起一团面团，贴着锅边，用勺子一点一点蹭下去）听着很麻烦，其实很快的，有经验的姐姐可以提供更快捷的方法。根据疙瘩大小，煮适当时间，不要糊锅，最后撒小半勺盐，磕两个鸡蛋，做成蛋花。
5、疙瘩汤做成～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与百合、苋菜、紫菜搭配；与糖精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、降血糖等功效；可与枣（鲜）、薏米、猪肉搭配；与上海青、黄鳝、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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