| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 黄瓜酿肉热量/卡路里1834千卡 | |||

1、五花肉剁成肉泥

2、拌进葱末,生粉,盐。

3、黄瓜切段去心待用

4、把拌好的肉泥塞进去心的黄瓜段里

5、锅里放油分别放进酿好的黄瓜盅

6、在上面撒上小量的精盐小火慢煎,待黄瓜盅熟透时

7、淋上辣椒油出锅装盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、降血糖等功效;可与黑木耳、蜂蜜、豆腐搭配;与橘子、枇杷、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与南瓜、白菜、山楂搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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