| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 家常蛋炒饭热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于写作业201分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先当然准备好饭了！最好是隔夜饭，没来得及的话，煮好弄散放凉了也可以，煮饭的时候不要放太多水哦
2、切好黄瓜丝，鸡蛋打散了，加半勺酱油
3、锅底少量油烧热，下鸡蛋，待鸡蛋煎得6成熟时（注意不用把鸡蛋翻过来），倒米饭进去，翻炒，让米饭和鸡蛋混均匀（6成熟时加饭，这样基本大部分米饭都能粘到鸡蛋）
4、继续翻炒以保证不粘锅，这时可以再加一点点油（因为之前下锅的油大部分被鸡蛋吸收了），大概一分钟后，加入黄瓜丝，2勺酱油，一点点盐，再加一丁点白糖，继续翻炒
5、翻炒十来下就可以了
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与百合、韭菜、紫菜搭配；与地瓜、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效；可与黑木耳、醋、蜂蜜搭配；与番茄、枣、香菜相克，同食可能会引起不适；
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