| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 无法抗拒的美食-番茄土豆炖牛腩热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于泡澡742分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：牛腩、番茄、土豆、生姜。
2、牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻。
3、捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用。
4、切好的牛腩倒入电压力锅内，丢入姜块，倒入葡萄酒。
5、加上适量清水（约500毫升）
6、通电，选择煲饭功能就可以了。（13分钟）
7、压力锅工作时处理配菜：土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块。
8、牛腩煲好后，关掉电源，（最好焖30分钟）电压力锅解压，盛出牛腩。
9、热锅，放适量油，番茄爆炒片刻。
10、倒入土豆继续翻炒2分钟左右。
11、牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯。
12、调人盐、鸡粉。
13、勾少许薄芡，拌匀。（淀粉加少许清水勾芡）
14、撒些黑胡椒粒。
15、用锅铲翻炒均匀。
16、铲起，开动~
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强筋壮骨、补中益气等功效；可与芹菜、土豆、芋头搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养阴凉血、抗衰老等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、鲫鱼搭配；与地瓜、鱼干、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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