| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 1248千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 鱿鱼冬笋汤年糕热量/卡路里1764千卡 | |||

1、准备材料

2、鱿鱼要新鲜!

3、年糕是温岭特产的机器糕,过年前每家每户都会做,和宁波年糕区别很大,但更有劲道更香!

4、热油,加入少许生姜煸炒下,目的是去鱿鱼腥味!

5、然后加入切好的鱿鱼煸炒,这个步骤得注意,鱿鱼卷起后,加入少许料酒味会更香!

6、然后加入年糕和香菇煸炒!半分钟!香菇可以不放,根据个人喜好!

7、加入大白菜,然后继续煸炒至菜瘪下去!这里大白菜也可以换成其他任何蔬菜!个人喜欢!

8、然后加水!过顶即可!本人这次放的过多了!抱歉!

9、煮开后,即可放入冬笋!再煮开!放入细盐,即可起锅!怎样,特鲜特美味的鱿鱼冬笋汤年糕立马可以享受了!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强食欲、增强免疫力等功效;可与圆白菜、猪肉、鲍鱼搭配;与红糖、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、健脾暖胃、补虚等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、养胃生津、促消化等功效;可与鸭腿、红枣、山楂搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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