| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 自制苹果山楂果酱热量/卡路里600千卡 | |||

1、准备好苹果,山楂(清洗下)

2、苹果削皮切小丁,放盐水里泡会(防氧化)

3、山楂也放盐水里泡着,我泡了大概5分钟

4、泡好的山楂,切成四瓣,用小刀去除头上的黑的,然后用勺子柄去除山楂籽

5、将苹果丁,山楂瓣,白沙糖,适量水,放入料理机打碎

6、打好的果酱装碗

7、炒锅洗干净,(不能有油和水,我做的不是很多,就用平底锅来炒的)。开火把锅烧干,调中火,倒入果酱用木锅铲不停翻炒,以免糊锅

8、炒干水分,大概10分钟就可以了,炒到图上那样就可以了

9、炒好的果酱趁热装瓶封口,倒置一会,放凉后放入冰箱冷藏即可(瓶子要用高温消毒,保证无油无水,要不然容易变质)

10、这是宝宝要吃,留出来给她吃的,颜色好看,味道也好,我都忍不住吃了几口
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、增强免疫力、活血化瘀等功效;可与火腿、菊花、白菜搭配;与笋瓜、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、补脑养血等功效;可与桃子、黄鱼、番茄搭配;与沙丁鱼、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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