| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于操作142分钟消耗的热量180 | |||||
1、把葱姜蒜干辣椒红萝卜洋葱炖肉料和豆瓣酱用油炒出来，牛肉过水煮出来把血水到掉后放生抽和酱油最后放入炒好的料中用高压锅压出来，出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、化痰熄风等功效；可与水芹菜、芥蓝、茭白搭配；与鲇鱼、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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