| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 棋格饼干热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于擦洗地板414分钟消耗的热量228 | |||||
1、一半黄油隔水融化，用的君之的方子，应该先加糖粉，我忘记顺序了，先加的低粉，好像也不妨碍最后的成品，低粉加75克，另一半用来制作可可面团
2、加入一半糖粉，半个鸡蛋液，搅拌均匀，揉成光滑的面团，放冰箱冷冻半小时
3、可可面团一样的步骤，只是比黄色面团少10克低粉，多10克可可粉
4、冷藏之后，擀成长方形，厚一厘米厚片，我当时记错可可粉的分量了，加了20克，所以面团不如黄色面团光滑
5、满手都是油，没有拍图片，下次补上哈哈，两个面皮叠在一起，刷上一层蛋液切成一厘米左右的长条，反向叠在一起，叠的时候也要刷蛋液，不然烤出来容易散
6、烤箱预热之后，放入饼干，190度烤12分钟左右，香喷喷啊
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与辣椒、玉米、圆生菜搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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