好吃的蛋饺的热量和减肥功效

肥瘦猪肉 200克、鸡蛋 2个、香葱适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、盐适量

1、第一步把肉剁成馅，放料酒生抽腌制一会，这个时候切香葱，一点点生姜，切好后加上盐一起调馅。鸡蛋2个打成蛋液，取锅烧热后放适量油，用汤勺放一勺蛋液在锅里，加上肉馅，把另半边蛋液包过来，就成饺子型了，都煎好后加一点水焖一会就可以出锅了。我是第一次做，形状不是很好看，但是味道很香哦

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与圆白菜、洋葱、莴笋搭配；与茶叶、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、生菜、牡蛎搭配；与消炎片、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；

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