| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 花蛤冬瓜汤热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于冰上掷石游戏36分钟消耗的热量240 | |||||
1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水
2、冬瓜去囊去皮，切成小块
3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫
4、花蛤开口后置于碗中
5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜
6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）
7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐
8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与大豆、水芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、消渴等功效；可与海带、牡蛎、大闸蟹搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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