| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 清口蚝油茼蒿热量/卡路里920千卡 | |||

1、茼蒿切段

2、蒜切碎

3、油热后放入茼蒿,切记大火炒不要放盐,塌锅后加入蚝油、蒜、盐翻炒出锅。

4、成品照
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、清痰、美化肌肤等功效;可与鸡肉、蜂蜜、粳米搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、预防感冒等功效;可与醋、龙须菜、猪肉搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、补虚等功效;
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