| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1079千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 葱香烫面蛋饼热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于唱歌589分钟消耗的热量120 | |||||
1、搅拌均匀
2、晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟
3、胡萝卜，细香葱切碎
4、面团分成小剂子，取一份擀圆
5、平底锅烧热放少许植物油，把擀好的饼放进去小火煎一下
6、翻面后磕入一个鸡蛋刮开
7、快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎
8、出锅后稍凉一下
9、卷起来，斜着切成段，趁热吃吧
10、取一个大碗装好面粉和食盐，冲入沸水
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、青椒搭配；与地瓜、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血脂等功效；
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