| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 韩国泡菜炒饭热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于买东西191分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎
2、锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味
3、把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色
4、加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀
5、加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀
6、再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀
7、上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）
8、另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、治便秘、预防大肠癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与鳕鱼、羊排、香菇搭配；与山楂、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、鸡蛋、芸豆搭配；与基围虾、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与海虾、丝瓜、桂圆搭配；与消炎片、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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