| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鲜蘑炒肉片热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于吹长号339分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲜蘑去掉根蒂,用手撕成长片,洗净
2、猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
3、用手抓匀,淹10分钟
4、热锅入油,放入肉片
5、翻炒至变色
6、再放入鲜蘑,加半勺盐
7、炒至鲜蘑软熟,加半勺鸡精炒几下即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与芒果、小白菜、南瓜搭配；与红螺、乌梅、海虾相克，同食可能会引起不适；
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