| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 白菜猪肉盒子热量/卡路里2770千卡 | |||

1、用一个干净无油水的盘子加入糯米粉,再加入适量的开水。先用筷子拌成棉絮样,然后再用手揉成面团,用保鲜膜裹好,凉半小时。(注意开水得慢慢加入,否则你会后悔的*^_^*)

2、五花肉剁碎,肥瘦三七分比例口感最好。加入盐,姜碎,酱油,耗油,胡椒粉,生粉,鸡精,在加入一点点水,用筷子向一个方向拌匀至起胶。喜欢放料酒的也可以加点,腌15分钟。

3、白菜早就洗干净,凉干水,切碎。如果不凉干水,到时会太湿。加入花生油,酱油,胡椒粉拌匀。不用加盐,这样会使白菜出水哦!

4、虾米(或虾皮)洗干净,用油小火煎一下,至有香味出来,稍微有一点点焦就好!这是最关键的食材,是整个盒子增加香味的主要步骤!

5、把猪肉,白菜,虾米放在一起拌匀。准备开包啦!

6、把大面团揉成成条,再平均分成几剂子,揉圆!

7、因为是盒子,所以包大个点才吃得过瘾哦!边边可以加点手工花!

8、把包好的盒子用平底锅,加油,小火煎至两面金黄,再加入一点水,小火煮至水全部收干,就可以起锅啦!

9、嫩嫩的猪肉,伴着浓香的虾米味和微微的芹菜味,好正啊!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与白菜、萝卜、蘑菇搭配;与杏仁、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、养胃生津、通利肠胃等功效;可与冬瓜、猪肉、鸭肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛风、养血补虚等功效;可与山楂、牛肉、番茄搭配;与菊花、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、降血压、促生长等功效;
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