| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1782克 | 茄汁鲟鱼热量/卡路里1966千卡 | |||

1、冬瓜切碎粒,和鲟鱼块一起上锅蒸。

2、番茄用热水烫一下去皮

3、番茄切块,炒锅加少许油翻炒,加少许盐,炒至成酱

4、鲟鱼蒸七八分钟,筷子能插到肉里就好了。然后去除龙骨和皮。倒入番茄酱,就ok了!冬瓜蒸出来的汤,正好可以拌饭吃!
鲟鱼的热量173千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美容保健、健身、美容等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、清热解暑、消肿利湿等功效;可与甲鱼、鸡肉、牡蛎搭配;与红豆、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、降血压等功效;可与圆白菜、芹菜、三文鱼搭配;与海蟹、桂鱼 、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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