| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于坐飞机230分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先把干的粉丝放到开水里泡一会，然后下锅煮5分钟
2、丝瓜切成两指宽的段，摆盘之后上锅蒸10分钟。（是水开后放进去蒸的）
3、乘着这个时间，把大蒜剁蓉，小米辣切碎，锅里倒油。油烧热之后下蒜蓉小米辣，炒出香味的时候丝瓜也蒸好了，把盘子里的水倒锅里，加入生抽、盐调味
4、把粉丝铺到丝瓜上，把刚才炒好的汁淋在上面，出菜！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、利尿等功效；可与明虾、五花肉、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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