全麦面包的热量/卡路里_全麦面包的做法

1、将全麦面粉、高进面粉、盐、糖混合加入酵母水，揉成面团，再继续揉10分钟，将黄油揉进面团，盖保鲜膜，防止温暖处发酵1个小时以上，待面团变原来2倍以上大小，用手指按进去不会立刻缩回，面团发酵成功。
2、将面团里空气排出，继续揉一会，把面团等分成你想要的份数，擀成厚度为2厘米厚的片，然后卷起来的同时不让空气进去，封住两头刷蛋液粘燕麦片。待面团第二次发酵半小时，入烤箱。
3、烤箱预热后，170度烤30分钟，随时观察颜色的变化。全麦面包就成了：）

全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、止渴、益肾等功效；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；

全麦面包的热量和减肥功效