| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋两个 打碎加盐加水 蛋和水的比例最好1:1.5

2、有滤网的最好过下滤网 没有的话用勺子撇去表面的泡沫

3、锅里加水 上锅蒸15-20分钟

4、20分钟后出锅

5、出锅后淋上生抽和香油
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效;可与荠菜、干贝、桂圆肉搭配;与味精、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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