| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 香菇肉丝刀削面热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于背包旅行12分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉切丝，加酱油，淀粉，香油少许腌制，加一点油会更香哦。
2、葱蒜切好
3、香菇切片
4、小白菜一棵切段
5、锅中下油，放入葱蒜爆香
6、加入香菇翻炒
7、香菇炒软后加水，煮开后加入面条，待面条8成熟加入青菜，放入肉丝。
8、下肉后，锅中加入盐，鸡精少许，胡椒粉适量。就大功告成，起锅前试试盐味是否合适。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、降血压等功效；可与牛腩、扁豆、豇豆搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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