| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 茴香猪肉馅水饺热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于踩水420分钟消耗的热量240 | |||||
1、茴香洗净，用开水烫熟，取出晾凉剁碎，葱、姜切碎
2、葱、姜切碎
3、起锅放油加热，放入猪肉馅煸炒熟，再加入盐、生抽、香油、搅拌，腌制片刻
4、将馅加葱、姜碎、拌匀搁置一刻钟入味
5、在加入茴香拌在一起
6、面粉和成面团，醒置片刻
7、粗细均匀的长条在切成小剂子
8、擀成饺子皮
9、静候
10、茴香猪肉馅饺子
11、茴香猪肉馅饺子
12、茴香猪肉馅饺子
13、饺子汤
14、好吃不过饺子哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、消食、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与藕、芦笋、紫菜搭配；与羊肝、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
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