| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 糖醋鱼块热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于开车417分钟消耗的热量150 | |||||
1、切好的鱼块，放入盐，花椒粉，料酒，淀粉，抓匀腌制20分钟。
2、油热(多放点油)放入鱼块小火煎炸至熟，并两面黄。
3、捞起备用。
4、调糖醋汁：一勺白糖加一勺醋加两勺水对匀。另调水淀粉：一勺淀粉加两勺水对匀。
5、油热(少量油)小火，放入一大勺番茄酱，倒入糖醋汁搅拌。
6、放入炸好的鱼块翻匀，倒入水淀粉勾芡，翻匀。关火。
7、装盘，撒点葱花装饰。
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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