| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 早餐面挂面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于变式平板支撑100分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿洗净切成小块好出汁。切些葱花备用
2、锅热后倒入少量油放入葱花倒入西红柿翻炒倒入少量水待出汁
3、出汁后加水烧开。可以撇除浮沫放入开后放入挂面。注意水要适量太多就没有番茄得味道了
4、面软后打一个鸡蛋不要搅碎到八成熟后把鸡蛋捞出闭火放盐鸡精 时间越长汤汁越浓
5、出锅。如果有小孩也可以在放入葱花后放入胡萝卜翻炒
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养阴凉血、清热解毒等功效；可与芥蓝、福寿鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、桂圆、北极虾搭配；与消炎片、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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