| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 180.5克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于吹雪机203分钟消耗的热量270 | |||||
1、软化黄油，不要软成水状，用手可捏软即可，加入糖还有盐。
2、打发黄油，把糖盐和黄油均匀混在一起，黄油颜色变淡，有一点蓬松就可以啦
3、熟蛋黄放在筛网里，用手或者勺子碾压，弄碎，能通过筛网筛在黄油里，然后加低筋粉和玉米淀粉，凭口味添加辅料，我加了杏仁粉2勺。
4、用手揉成面团，然后搓成一个一个小圆，用拇指碾压，有裂痕即可。如果太软无裂痕可以用保鲜膜包好，冷藏20～30分钟。
5、然后烤箱170度预热，160度上下层火，放中层烤20～25分钟，饼干变色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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