| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 当归黄芪红枣枸杞牛肉汤热量/卡路里2123千卡 | |||

1、准备食材:牛腩750g、姜6片、红枣4颗、当归3g、黄芪3g、枸杞适量;牛腩切成2厘米见方的小块,其他材料洗净备用;

2、起清水锅,加入1勺料酒,烧开后放入牛腩,灼至牛腩变色后捞出;

3、牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中;

4、放入配料;

5、加入清水,以没过所有食材再高出半指为宜,盖上锅盖,选择“牛/羊肉”模式即可。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、养血、安胎补神等功效;可与南瓜、芹菜、香菇搭配;与栗子、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
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